La panceta de cerdo proviene de la barriga y es un producto ideal para utilizar en cocidos o en su defecto, para lonchear y freír o pasar a la plancha. Es un producto gallego elaborado en nuestros secaderos.

Si hablamos de pancetas tenemos que hacer referencia a una serie de productos como son la panceta sin hueso, panceta con costilla, panceta artesana de cerda, panceta ibérica de bellota o panceta de cebo ibérico salado.